鱼香肉丝

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米粒妈妈璐璐
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鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 10元 胡萝卜 小的一根
黑木耳 一小把 葱末 一茶匙
姜末 一茶匙 蒜末 一茶匙
泡椒 五颗 水淀粉 适量
醋 4小勺 生抽 2小勺
白糖 2小勺 水 半碗
香菜 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

猪梅肉切条用料酒淀粉抓匀腌制10分钟
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

准备泡发好的木耳，木耳切条，胡萝卜切条，尖椒切条备用
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

取一小碗，一次放入两勺白糖，2勺生抽，一勺盐，4勺醋，在加入适量淀粉，在加入半碗水，调成汁备用
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油，将肉丝倒入锅中翻炒变色，如图
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

准备泡椒，郫县豆瓣酱
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

锅中倒入油，放入郫县豆瓣酱，放入几颗泡椒炒香，放入之前准备好的三丝倒入锅中翻炒
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

将调好的汁倒入锅中，放入适量香菜，翻炒均匀即可

鱼香肉丝的烹饪技巧

香菜必不可少，提味全靠香菜，一定别忘了哦，盐一定少放，因为郫县豆瓣酱有咸淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 米粒妈妈璐璐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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