火龙果冰粉

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一到夏天成都的大街小巷都是冰粉，打着纯手工制作冰粉等等的招牌吸引顾客。夏天除了西瓜，冰粉就是成都人最爱的。这个有世界杯的夏天你有小龙虾，我有冰粉，看球赛来一碗冰粉，一碗颜值和营养都有的红龙果冰粉，吃出冰粉新花样，品出不一样的夏天美食，让你这个夏天不再单调看球赛。

火龙果冰粉的用料

冰粉籽 25g 凉开水 600ml
火龙果 半个 石灰粉 2g

火龙果冰粉的做法

#膳魔师熬夜狂欢月#火龙果冰粉的做法图解1

步骤1

2g石灰粉加入100ml凉白开水混合均匀放置待用。
#膳魔师熬夜狂欢月#火龙果冰粉的做法图解2

步骤2

冰粉籽用纱布包裹好，放入500ml凉白开水里面反复搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中流出来，搓揉大概5分钟就停止。将石灰水缓缓倒入，边倒边搅拌，静置两小时，凝固好了就成冰粉了。
#膳魔师熬夜狂欢月#火龙果冰粉的做法图解3

步骤3

火龙果切小块放入膳魔师摇摇杯中。
#膳魔师熬夜狂欢月#火龙果冰粉的做法图解4

步骤4

盖紧杯盖用力摇晃至火龙果成汁。
#膳魔师熬夜狂欢月#火龙果冰粉的做法图解5

步骤5

凝固好的冰粉舀入膳魔师摇摇杯中。
#膳魔师熬夜狂欢月#火龙果冰粉的做法图解6

步骤6

摇晃几下。
#膳魔师熬夜狂欢月#火龙果冰粉的做法图解7

步骤7

摇成碎小块的火龙果冰粉倒出入碗中就行了，也可以直接带着摇摇杯出门，随时随地享受美味哦~
#膳魔师熬夜狂欢月#火龙果冰粉的做法图解8

步骤8

成品图
#膳魔师熬夜狂欢月#火龙果冰粉的做法图解9

步骤9

成品图
#膳魔师熬夜狂欢月#火龙果冰粉的做法图解10

步骤10

成品图

火龙果冰粉的烹饪技巧

温馨提示：冰粉如果觉得麻烦可以选择冲泡型，不过那种冰粉粉冲泡的口感和手搓冰粉相差大。当然也可以选用芒果这些果肉比较柔软的水果来做果汁加入冰粉中，再加一些个人喜欢的坚果碎，味道也很不错哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载

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