小炒牛肚

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牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

小炒牛肚的用料

熟牛肚 200克 尖椒 半个
红尖椒 半个 葱花 3克
姜丝 3克 生抽 1勺
料酒 1勺 盐 适量
白糖 1茶匙

小炒牛肚的做法

小炒牛肚的做法图解1

步骤1

熟牛肚备好
小炒牛肚的做法图解2

步骤2

尖椒、红尖椒切丝
小炒牛肚的做法图解3

步骤3

葱花姜丝切好
小炒牛肚的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入葱姜炒出香味
小炒牛肚的做法图解5

步骤5

加入牛肚、料酒、生抽迅速翻炒均匀
小炒牛肚的做法图解6

步骤6

加入尖椒、红尖椒翻炒片刻
小炒牛肚的做法图解7

步骤7

最后加盐和白糖调味炒匀即可
小炒牛肚的做法图解8

步骤8

成品
小炒牛肚的做法图解9

步骤9

成品

小炒牛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

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