芥兰牛肉炒面

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牛肉和芥兰是绝配！

芥兰牛肉炒面的用料

牛肉 200g 芥兰 200g
面 2.5个 酱油（牛肉） 8g
沙茶酱（牛肉） 5g 淀粉（牛肉） 1g
料酒（牛肉） 10g 水（牛肉） 15g
老抽（汁） 少许 酱油（汁） 10g
李锦记蚝油（汁） 15g 淀粉（汁） 1g
水（汁） 90g 白米酒 10g

芥兰牛肉炒面的做法

芥兰牛肉炒面的做法图解1

步骤1

芥兰洗净沥干水分后切短
芥兰牛肉炒面的做法图解2

步骤2

牛肉洗净用厨房纸吸干水后切片，将食材表中牛肉的用料会部加入牛肉片里，然后用手抓匀，抓至水份都被牛肉吸收，腌制最少20分钟
芥兰牛肉炒面的做法图解3

步骤3

把食材表上汁的配料全倒在碗里，拌匀
芥兰牛肉炒面的做法图解4

步骤4

不粘锅里放油，把牛肉放入摊平煎1分钟
芥兰牛肉炒面的做法图解5

步骤5

然后翻炒到牛肉8.9成熟后盛起备用
芥兰牛肉炒面的做法图解6

步骤6

锅里加油，倒入芥末，炒到转青绿色后洒看白米酒翻炒
芥兰牛肉炒面的做法图解7

步骤7

然后倒入调好的汁水，盖盖煮1分钟
芥兰牛肉炒面的做法图解8

步骤8

另一口锅里把面煮开，切记把面煮散开就好，不要煮熟透
芥兰牛肉炒面的做法图解9

步骤9

把面捞出放入芥兰里，炒到汁粘在面上
芥兰牛肉炒面的做法图解10

步骤10

然后把牛肉倒入翻炒均匀即可
芥兰牛肉炒面的做法图解11

步骤11

美味
芥兰牛肉炒面的做法图解12

步骤12

好吃
芥兰牛肉炒面的做法图解13

步骤13

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芥兰牛肉炒面的做法图解14

步骤14

来一碗

芥兰牛肉炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-14

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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