顺德美食，盐水清蒸鲫鱼！0酱油版

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李得瑟
李得瑟
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这样做的鱼，我很喜欢，特别鲜美！！肉质也很好，不会腥！

油盐水蒸鲫鱼的用料

姜片 多片 盐 一小勺
清水 适量 鲫鱼 750g
陈皮 适量

油盐水蒸鲫鱼的做法

顺德美食，盐水清蒸鲫鱼！0酱油版的做法图解1

步骤1

鱼清洗干净之后，放适量的盐在清水里面浸水覆盖浸20分钟
顺德美食，盐水清蒸鲫鱼！0酱油版的做法图解2

步骤2

切姜丝，和陈皮切条，放在鱼身上。在鱼身上撒点盐，不用撒很多，放适量的油！
顺德美食，盐水清蒸鲫鱼！0酱油版的做法图解3

步骤3

开水下锅，放鱼进去蒸12分钟即可
顺德美食，盐水清蒸鲫鱼！0酱油版的做法图解4

步骤4

肉质鲜嫩
顺德美食，盐水清蒸鲫鱼！0酱油版的做法图解5

步骤5

完成啦！！

油盐水蒸鲫鱼的烹饪技巧

不需要放葱，放葱会抢有鱼的鲜味 不需要放酒，也不需要放酱油就很鲜美了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-17

©本菜谱的做法由 李得瑟 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 蒸 海鲜 蒸锅

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