香蕉班戟卷

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米汀Waiting
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一直很喜欢班戟，其实单单吃班戟皮，我想我都是吃不腻的，更别提加一点淡奶油，再裹上自己喜欢的水果啦~这次自己做了香蕉班戟卷，整个的香蕉，少放一点奶油，能减少一点自己心里的负罪感，哈哈，心里默念，吃不胖吃不胖吃不胖~

香蕉班戟卷的用料

低筋面粉 40g 牛奶 110g
细砂糖 15g 黄油 7g
鸡蛋 半只 香蕉 2根
淡奶油 适量

香蕉班戟卷的做法

香蕉班戟卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。
香蕉班戟卷的做法图解2

步骤2

加入牛奶，搅拌均匀。
香蕉班戟卷的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，搅拌均匀。
香蕉班戟卷的做法图解4

步骤4

加入融化的黄油，搅拌均匀。
香蕉班戟卷的做法图解5

步骤5

将面糊过筛，将面糊里的小疙瘩压碎，过筛后的面糊放入冰箱冷藏半小时左右。
香蕉班戟卷的做法图解6

步骤6

煎盘中加入一小勺面糊，小火加热至面糊微微鼓泡。
香蕉班戟卷的做法图解7

步骤7

做好的面皮在盘中晾凉。
香蕉班戟卷的做法图解8

步骤8

将淡奶油加糖打发，抹在面皮上挨着锅底的一面。
香蕉班戟卷的做法图解9

步骤9

放上香蕉，将面皮卷起，切整齐即可。

香蕉班戟卷的烹饪技巧

1、 面糊中有小疙瘩也不要紧，过筛后就好了。 2、 要小火加热，每次烙完一张后用凉毛巾擦一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 班戟 烘焙 甜 煎

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