一鱼两吃之家常熬鲫鱼

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很喜欢吃鲫鱼，虽然熬过鱼汤的带鱼失了些鲜味，但是还是比单纯的鱼好吃太多了

家常鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 葱姜蒜 适量
清水 一碗 酱油 适量
醋 一点点 白糖 大约5克
盐 可加可不加

家常鲫鱼的做法

一鱼两吃之家常熬鲫鱼的做法图解1

步骤1

鱼汤里，捞出来的鲫鱼，带点汤水也没事哦
一鱼两吃之家常熬鲫鱼的做法图解2

步骤2

直接把葱姜蒜放碗里，加酱油的量，看你要的颜色的深浅来加，喜欢吃颜色重点的就多加点，加一点点醋去腥，加，白糖，搅拌均匀，别先加盐，毕竟只有一条鱼，而且还是熟透了的，如果是直接煎好的鱼，这个料水同样适用
一鱼两吃之家常熬鲫鱼的做法图解3

步骤3

煎鱼剩下的底油，重新加温
一鱼两吃之家常熬鲫鱼的做法图解4

步骤4

倒入调好的料水
一鱼两吃之家常熬鲫鱼的做法图解5

步骤5

料水开了呦，尝尝咸淡，加不加盐，我的已经够咸，没有加盐
一鱼两吃之家常熬鲫鱼的做法图解6

步骤6

把鱼放进去，别急着翻动它，可以用铲子把汤浇到鱼身上
一鱼两吃之家常熬鲫鱼的做法图解7

步骤7

感觉那边味道入的差不多了，慢慢的用铲子翻个面
一鱼两吃之家常熬鲫鱼的做法图解8

步骤8

收汁差不多了，就可以关火装盘了，我觉得味道还是非常不错的

家常鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

©本菜谱的做法由 小食妈妈 编写，未经授权不得转载

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