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鹌鹑蛋挂面 宝宝辅食食谱
“参考月龄：12个月以上
面条这么吃，太洋气了！别再只会煮着吃了
最近感触特别深，以前做辅食，只要做得好吃，宝宝就很买账~但是随着宝宝的一天一天长大，发觉他更钟意一些造型新颖，颜色靓丽，有创意的辅食。
所以辅食如果能做到好看、好吃、又营养好，那是最无敌的了。
它富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质。氨基酸种类齐全，是人体所需成分，有助于宝宝生长发育。这么貌美，营养还杠杠滴，用来给宝宝做早餐非常合适呀
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
鹌鹑蛋挂面 宝宝辅食食谱的做法
步骤1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：普通面粉240克、鸡蛋1个、牛奶180ml、酵母2克、盐4克、白砂糖20克、蛋黄1个（刷面包表面）、熟白芝麻3克 操作时间：25分钟 难度分析：初级 酵母加入牛奶中，用筷子搅拌至完全融化。打入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤2
接着加入普通面粉。
步骤3
倒入白砂糖、盐，用筷子搅拌均匀。
步骤4
搅拌成细腻的面糊后，继续搅拌约2分钟。最后的状态要和动图一样哈~
步骤5
盖上保鲜膜，发酵至2倍大。 现在很多地区气温已经30℃+的高温了，发酵非常容易了，可以在容器上做一个标记，发酵2倍大就可以停止了，千万不要发酵过头了。
步骤6
揉面垫上，撒一层干面粉，最好要厚一点儿，面糊倒在揉面垫上。
步骤7
用手整理成长条状。
步骤8
切割成大小均匀的剂子。
步骤9
烤盘中放入硅油纸防粘。切面粘面粉，抻成烤盘的长度，放入铺好油纸的烤盘中。
步骤10
全部完成后，放入烤箱中调至发酵功能，时间20分钟。
步骤11
发酵时间到后，取出烤盘，刷上一层蛋黄，撒上熟白芝麻。
步骤12
烤箱调至上下火165度25分钟。 进烤箱后大约22-28分钟。每个烤箱脾气不同，根据烤箱不同、面包大小不同需要调整时间。
步骤13
放入预热好的烤箱中。如果烤箱不自带预热功能，要提前预热10分钟。
步骤14
烤好取出，松松软软的大面包，出炉喽~~
步骤15
这么简单的做法，但是口感绝对带给你和宝宝惊喜！太好吃了~我都连吃3块，都不过瘾~鹌鹑蛋挂面 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
君君小提示：
1.面条不需要全熟，差不多七八分熟就可以的，等一会儿，我们还要上锅煎全熟。
2.这里最好用不粘锅操作，成功率会更高。注意一定要小火慢煎哈~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-07-20
宝宝辅食达人原创
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