虎皮青椒酱土豆

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【3-28】 这是一个带皮土豆虎皮椒 顺子炸弹要不要的故事……嗯楼下的大佬又在阳台斗地主了，就现在(……晚上七八点?) ----- 2018.7.20

虎皮青椒酱土豆的用料

青椒 一根 新土豆 五个
猪肉 一块 姜 五片
白糖 适量 饴糖 一坨
生抽 适量 黄豆酱 适量
油 适量

虎皮青椒酱土豆的做法

虎皮青椒酱土豆的做法图解1

步骤1

新土豆带皮洗干净，如果能买到那种小土豆就更好惹，再洗根青椒，家里锅大爱吃辣的胖又可以多来几根
虎皮青椒酱土豆的做法图解2

步骤2

去籽去把切成自己喜欢的大小扔烧热的锅里，家里锅大爱吃辣的胖又可以试试整根扔
虎皮青椒酱土豆的做法图解3

步骤3

中小火干烙到自己喜欢的程度，关火扒拉出来
虎皮青椒酱土豆的做法图解4

步骤4

土豆切大块，根据个人喜好配肉
虎皮青椒酱土豆的做法图解5

步骤5

锅烧热倒油扔肉肉
虎皮青椒酱土豆的做法图解6

步骤6

中小火煎到底面变色了稍微一扒拉，切几片姜扔进去
虎皮青椒酱土豆的做法图解7

步骤7

继续煎到全部变色，根据个人喜好撒把白糖
虎皮青椒酱土豆的做法图解8

步骤8

中小火把糖炒化，认真扒拉到肉出油带焦边，锅里能闻到些焦糖味儿，扔土豆
虎皮青椒酱土豆的做法图解9

步骤9

根据土豆量和个人口味加黄豆酱和生抽，根据个人喜好舀上坨饴糖
虎皮青椒酱土豆的做法图解10

步骤10

扒拉匀扒拉香了倒热水，基本没过土豆那样
虎皮青椒酱土豆的做法图解11

步骤11

根据个人喜好补老抽，大火烧开转小火，盖上盖子咕嘟半个小时
虎皮青椒酱土豆的做法图解12

步骤12

开盖扔提前收拾好的青椒，再盖上盖子咕嘟个三五分钟
虎皮青椒酱土豆的做法图解13

步骤13

开盖搅和匀就可以关火啦
虎皮青椒酱土豆的做法图解14

步骤14

不急着吃的话可以先扔锅里焖着，焖得越久越有味儿
虎皮青椒酱土豆的做法图解15

步骤15

饿的话可以先吃青椒，带汁那种，拌饭配馒头都好吃
虎皮青椒酱土豆的做法图解16

步骤16

吃不完的土豆封好扔冷藏，多吃两口就饱了的零食get了
虎皮青椒酱土豆的做法图解17

步骤17

来，张嘴~
虎皮青椒酱土豆的做法图解18

步骤18

一锅多得，非常出息了
虎皮青椒酱土豆的做法图解19

步骤19

已经想好里头的肉应该怎么安排了，快落！
虎皮青椒酱土豆的做法图解20

步骤20

走了哟，明天见~

虎皮青椒酱土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

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