奶油泡芙

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奶油泡芙的用料

低筋粉 100克 水 160克
鸡蛋 3个 安佳黄油 80克
食盐 2克 砂糖（泡芙皮） 5克
砂糖（泡芙馅儿） 20克 淡奶油（泡芙馅儿） 200克

奶油泡芙的做法

奶油泡芙的做法图解1

步骤1

准备所需食材
奶油泡芙的做法图解2

步骤2

最重要的是我钟爱的安佳黄油
奶油泡芙的做法图解3

步骤3

把黄油，水，食盐和两克汤放入锅中小火煮沸，然后立即倒入过筛的低筋粉关火，迅速搅拌均匀
奶油泡芙的做法图解4

步骤4

鸡蛋分三到四次倒入活好的面糊，每次都搅拌均匀再加入下一次
奶油泡芙的做法图解5

步骤5

用裱花嘴挤到烤盘里，下面铺好油布，
奶油泡芙的做法图解6

步骤6

烤箱190度预热10分钟，然后烤25分钟，最后5分钟注意观察上色情况
奶油泡芙的做法图解7

步骤7

出炉后放凉网，
奶油泡芙的做法图解8

步骤8

用筷子底部戳洞
奶油泡芙的做法图解9

步骤9

淡奶油打发后用裱花嘴挤入馅儿
奶油泡芙的做法图解10

步骤10

完成
奶油泡芙的做法图解11

步骤11

美美

奶油泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 泡芙 下午茶 甜品

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