玫瑰蛋挞

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是情人节,给心爱的TA做一次温馨的小甜品; 还是阳光午后,独自一人享受一杯咖啡和一份香甜浪漫的玫瑰蛋挞。 It's up to you.

玫瑰蛋挞的用料

蛋黄 2个 蛋挞皮 6个
牛奶 100ML 淡奶油 100ML
炼乳 些许 白砂糖 5-15g,依个人口味
玫瑰花 些许

玫瑰蛋挞的做法

玫瑰蛋挞的做法图解1

步骤1

准备所有原料
玫瑰蛋挞的做法图解2

步骤2

淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳、蛋黄倒入碗中搅拌
玫瑰蛋挞的做法图解3

步骤3

将蛋挞液倒入蛋挞皮内,8分满即可,撒上玫瑰花。
玫瑰蛋挞的做法图解4

步骤4

放到光波炉或烤箱里。如果是烤箱,则烤箱200度,烤制15-20分钟,如果是光波炉,则光波20分钟。
玫瑰蛋挞的做法图解5

步骤5

烤到挞皮酥脆、蛋挞夜凝固为止。

玫瑰蛋挞的烹饪技巧

1.蛋挞皮是购买的,随做随时,比做起来节省时间; 2.往挞皮里加蛋挞夜的时候不要太满,8分满即可,否则加热膨胀流出来; 3.可以将玫瑰花替换为其他配料,譬如木瓜块、葡萄干、蔓越莓等,依个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-26

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