酸豆角炒鸭胗

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爱做饭的粑粑猪
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吃货的故事。。。此处省去一千字。

酸豆角炒鸭胗的用料

鸭胗 2个 酸豆角 300g
醋泡小米椒 5根 红尖椒 200g
盐 适量 生抽 适量
冬酒 适量 仔姜 300g

酸豆角炒鸭胗的做法

酸豆角炒鸭胗的做法图解1

步骤1

鸭胗切成小片，放冬酒和姜片腌制半小时。
酸豆角炒鸭胗的做法图解2

步骤2

酸豆角切小段，一旁备用。
酸豆角炒鸭胗的做法图解3

步骤3

仔姜切丝，喜欢吃姜可以多些。
酸豆角炒鸭胗的做法图解4

步骤4

醋泡小米辣是这道菜的灵魂。
酸豆角炒鸭胗的做法图解5

步骤5

这道菜放了两种辣椒，不爱吃辣可以少放点。
酸豆角炒鸭胗的做法图解6

步骤6

常规操作，简单易学，关键是配菜，调味成品。

酸豆角炒鸭胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-26

©本菜谱的做法由 爱做饭的粑粑猪 编写，未经授权不得转载

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