炒老友粉

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某年夏天710
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在南宁上大学四年，第一次吃老友粉觉得味道怪怪的，后面吃习惯后那种味道就一直忘不了，这里没得卖，于是便自己尝试着做了一份。

炒老友粉的用料

河粉 250g 西红柿 1个
胡萝卜 半根 娃娃菜 3片
大蒜 2瓣 酸笋 50g
豆豉 10g 食盐 适量
酱油 适量 鸡精 适量
肉末 100g

炒老友粉的做法

炒老友粉的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，把西红柿、胡萝卜、娃娃菜、大蒜清洗干净。
炒老友粉的做法图解2

步骤2

大蒜切成蒜末，西红柿切丁，胡萝卜、娃娃菜切丝，豆豉剁碎，备用。
炒老友粉的做法图解3

步骤3

肉末切好后加料酒、酱油腌制。
炒老友粉的做法图解4

步骤4

炒锅烧热，加入酸笋炒干，倒出备用。
炒老友粉的做法图解5

步骤5

锅内倒油，先放入蒜末，再放豆豉，之后放肉末、蔬菜，加酱油，然后加入河粉，开始炒。待炒的差不多时加入食盐、鸡精，就可以出锅了。一点也不输饭店的味道，超级好吃。

炒老友粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 某年夏天710 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 广西菜 中国菜 咸

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