辣炒猪蹄

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辣炒猪蹄的用料

猪手 1只 葱姜蒜 （葱取葱白）适量
干辣椒 适量 盐 少许
土豆 半个 蘑菇 适量
圆葱 半个 虾 1只

辣炒猪蹄的做法

辣炒猪蹄的做法图解1

步骤1

中午吃剩的熟猪蹄、猪尾、蘑菇洗净备用。
辣炒猪蹄的做法图解2

步骤2

大蒜切碎、干辣椒切断，姜葱香菜切断，圆葱切条，土豆半个就够了，喜欢可以多放点，切粗条，备用。
辣炒猪蹄的做法图解3

步骤3

倒油适量，油热下一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下干辣椒、大蒜、姜，炒出香味。
辣炒猪蹄的做法图解4

步骤4

下猪蹄、猪尾巴，适量加一点点水，防止糊锅，爆炒。
辣炒猪蹄的做法图解5

步骤5

蘑菇早放，后放入土豆，加少量水，盖锅盖闷五分钟，翻炒再闷五分钟，加入圆葱、大虾，翻炒继续闷五分钟，翻炒。
辣炒猪蹄的做法图解6

步骤6

最后下香菜、葱，翻炒
辣炒猪蹄的做法图解7

步骤7

摆盘，上桌。
辣炒猪蹄的做法图解8

步骤8

配一杯水蜜桃气泡水，几块馍馍，满足啦！

辣炒猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-28

©本菜谱的做法由 丫头lovo 编写，未经授权不得转载

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