卡通馒头，剥皮香蕉馒头

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最近网上很火爆这款馒头，卖一个两块五，给孩子吃有时间的话还是自己做吧，做一锅成本不到五块钱。

香蕉馒头的用料

面粉 100克	酵母 1克
白糖 5克	水 50克
面粉 100克	酵母 1克
白糖 5克	南瓜泥 50克

香蕉馒头的做法

步骤1

材料备齐，南瓜蒸熟捣成泥

步骤2

白面团，面粉里加入酵母，白糖，水

步骤3

揉成面团，发酵40分钟至两倍大小

步骤4

南瓜面团，面粉里加入酵母，白糖，南瓜泥

步骤5

揉成光滑面团，发酵40分钟。

步骤6

这样差不多了

步骤7

排气，切成小剂子，揉成长条

步骤8

南瓜面团，做香蕉皮，擀成这样，刷一点油

步骤9

白色面团放中间包好

步骤10

捏紧口子，揉圆点

步骤11

第二次发酵，冷水上锅，发酵五分钟开大火蒸15分钟，闷5分钟再拿出来

步骤12

好啦

步骤13

面团发的很好

步骤14

小孩子很爱吃

香蕉馒头的烹饪技巧

1.面团里加入奶粉会增加馒头的松软度，或者用牛奶替代水。 2.白色面团不要做太大太胖，因为蒸的时候面团会发大，不然会把皮撑开。 3.不用刷油其实也可以，我试过了两个面团不会粘一起，皮很好剥，不刷油的要更好。 4.蒸好一定要等一会再开锅，马上开锅皮会皱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

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分类：无水印蒸原味馒头主食

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