凉拌茄子

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小菜园里有五棵茄子 第一个成熟的茄子被烤了 第二个成熟的茄子被拌了 期待第三 四 五 ……快点成熟

凉拌茄子的用料

紫皮茄子 1根 大蒜 4瓣
葱 一根 酱油 0.5勺
蚝油 1勺 玉米糖浆 少许
油辣子 1勺 油 适量
香菜 少许

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子放入锅中蒸10分钟，蒸熟
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

等茄子凉了，撕成条
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

准备好调味料
凉拌茄子的做法图解4

步骤4

葱切碎 蒜切碎 香菜切段
凉拌茄子的做法图解5

步骤5

将葱蒜放在茄子上 放入蚝油 酱油 玉米糖浆
凉拌茄子的做法图解6

步骤6

锅中放入少许油烧热至有白烟飘起 淋在葱蒜上
凉拌茄子的做法图解7

步骤7

放入一勺油辣子 少许香菜拌匀（不吃香菜的就不要放了）
凉拌茄子的做法图解8

步骤8

拌匀即可
凉拌茄子的做法图解9

步骤9

完成

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-30

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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