黄梅酱翅根

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酸酸甜甜来吃鸡，略带果酱香，材料简单，烹饪快手，家中小孩一定非常喜欢，吃起来不停手~

黄梅酱翅根的用料

鸡翅根 500克 黄梅酱 2勺
生抽 1汤匙 老抽 1小勺
盐 适量 大葱 5克
蒜 5瓣

黄梅酱翅根的做法

黄梅酱翅根的做法图解1

步骤1

准备食材
黄梅酱翅根的做法图解2

步骤2

鸡翅根从底部剪开筋膜，把肉推上去做成小锤子的样子，这样不仅好看也好入味。
黄梅酱翅根的做法图解3

步骤3

大蒜去皮轻拍一下，葱切小段
黄梅酱翅根的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入葱蒜炒出香味
黄梅酱翅根的做法图解5

步骤5

加入鸡翅根翻炒至变色
黄梅酱翅根的做法图解6

步骤6

加入黄梅酱，生抽，老抽翻炒上色
黄梅酱翅根的做法图解7

步骤7

倒入适量清水，水开后转小火将鸡翅根炖熟，根据个人喜欢的软烂度调整时间，我炖了20分钟左右。
黄梅酱翅根的做法图解8

步骤8

炖好尝下咸淡，加少许盐调味后稍加收汁即可
黄梅酱翅根的做法图解9

步骤9

成品
黄梅酱翅根的做法图解10

步骤10

成品

黄梅酱翅根的烹饪技巧

黄梅酱就是酸梅酱，酸甜口感，也可以用青梅酱，酸梅酱代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-08

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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