肉松海绵铜锣烧

1.2万 浏览 61 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


一切都不是所想象。 一个用剩的鸡蛋液，想要找个方式解决掉。忽然在某处被激发了灵感，只是这鸡蛋量太少，成功率实在难以估量。嫁接了君之的法式海绵蛋糕，去油，因为，众所周知，沙拉酱含油太高。有此油，即舍彼油。 半个蛋有些难打，不过终于还是打发了。按照预想，摊成圆饼，入炉烘烤。然而，情形很快急转直下。薄薄的圆饼边缘已经上色，而表面还是一片惨淡。赶紧上移烤盘，却无法迅速着色。担心底部太焦，担心薄饼烤干，就让它这么面色苍白出了炉。 看着它有些呆，太薄，早先的预想完全用不上，那一圈金边，倒是让人想起铜锣烧。索性，就当它是肉松馅儿的铜锣烧。。。。

肉松海绵铜锣烧的用料

全蛋液 33克 低筋粉 22克
细砂糖 15克 牛奶 5克
沙拉酱 10克 肉松 适量

肉松海绵铜锣烧的做法

肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解1

步骤1

面糊料
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解2

步骤2

蛋液加糖
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅打至浓稠糊状，并且滴落的蛋液不会马上消失
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解5

步骤5

翻拌均匀
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解6

步骤6

倒入牛奶
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解7

步骤7

拌成均匀面糊
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解8

步骤8

在烤盘中摊成两个圆饼状
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解9

步骤9

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解10

步骤10

边缘上色出炉，晾凉
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解11

步骤11

在底部挤上沙拉酱
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解12

步骤12

抹匀
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解13

步骤13

铺满肉松
肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法图解14

步骤14

将两片合起来，表面放少许肉松装饰

肉松海绵铜锣烧的烹饪技巧

烘烤时间根据面糊多少调整。 夹馅可以根据自己喜好随意变化，如果酱，豆沙，枣泥等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-09

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 西点 烤箱

肉松海绵铜锣烧的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉松海绵铜锣烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 肉松海绵铜锣烧#安佳黑科技易涂抹软黄油#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活