酱牛肉

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简单，方便，好吃

酱牛肉的用料

牛腱肉 1000g 豆瓣酱 20g

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净
酱牛肉的做法图解2

步骤2

用小刀在肉的两侧多扎几个下，这样更易入味
酱牛肉的做法图解3

步骤3

备好葱姜蒜
酱牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉涂上豆瓣酱
酱牛肉的做法图解5

步骤5

肉两侧均匀涂抹，撒上葱姜蒜
酱牛肉的做法图解6

步骤6

包上保鲜膜，冷藏 腌制3个小时以上，我一般晚上腌制，早上做，腌制时间越长越入味
酱牛肉的做法图解7

步骤7

腌制好，放进高压锅，不用放水，这样小孩吃起来比较方便，如果大人吃，就可以用锅煮
酱牛肉的做法图解8

步骤8

放到豆类蹄筋，25分钟左右！
酱牛肉的做法图解9

步骤9

出锅
酱牛肉的做法图解10

步骤10

晾凉切片…
酱牛肉的做法图解11

步骤11

这个是早上腌制，晚上做的，晚上灯光就暗了，照片拍的不是很好，但真的好吃

酱牛肉的烹饪技巧

我觉得用高压锅非常方便，孩子也爱吃，用锅做的，大人爱吃，口感好… 主要就是腌制时别忘用刀扎几下，更入味…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-11

©本菜谱的做法由 随心所欲伪厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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