萌厨娘酱肉包

8147 浏览 18 收藏
收藏
泡泡机
泡泡机
＋ 关注


好吃不是问题，行动才是关键。 吃货路上，乐此不疲……

酱肉包的用料

发面团 适量 大一点的鸡胸脯肉 一个
洋葱 半个 胡萝卜 半根
大豆腐 半块 水泡粉丝 中指粗的一绺
小葱 两根 黄豆酱 2匙儿（喝汤的匙儿）
郫县豆瓣酱 1匙儿 甜面酱 1匙儿
白胡椒粉 适量 白糖 少许
生抽 少许 淀粉 少许
姜粉 适量 食用油 适量

酱肉包的做法

萌厨娘酱肉包的做法图解1

步骤1

鸡肉切小丁，胡萝卜擦丝，洋葱切小丁，小葱切丁，豆腐切丁脱水（豆腐切小丁，放入炒锅中干炒至豆腐变轻）、粉丝泡软切碎（忘了留图）。
萌厨娘酱肉包的做法图解2

步骤2

鸡肉丁加入白胡椒粉、白糖、生抽、姜粉、葱花，腌制30分钟左右。
萌厨娘酱肉包的做法图解3

步骤3

继续加入一调料勺儿淀粉和少许食用油，搅拌均匀。
萌厨娘酱肉包的做法图解4

步骤4

热锅凉油，加入鸡肉丁，炒至变色，盛出备用。
萌厨娘酱肉包的做法图解5

步骤5

另起锅，炒香葱花。
萌厨娘酱肉包的做法图解6

步骤6

加入调均匀的黄豆酱、郫县豆瓣酱、甜面酱，炒香。
萌厨娘酱肉包的做法图解7

步骤7

依次加入洋葱、胡萝卜、豆腐、粉丝，炒香。
萌厨娘酱肉包的做法图解8

步骤8

并入炒好的鸡丁（这些酱料够我的口味，所以没再加盐），放凉备用。
萌厨娘酱肉包的做法图解9

步骤9

包子醒发20分钟（前辈指导的）开始蒸。水开后计时15分钟，关火10分钟再揭盖子（前辈指导的）。
萌厨娘酱肉包的做法图解10

步骤10

成品
萌厨娘酱肉包的做法图解11

步骤11

非常好吃。

酱肉包的烹饪技巧

1、酱的盐度很高，所以要注意用量。 2、做包子的发面团要软一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-12

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 包子 主食

酱肉包的其他做法更多

酱肉包的全部作品

上传我做的这道菜

酱肉包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萌厨娘酱肉包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 萌厨娘酱肉包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活