奥尔良炸鸡

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相信大家都喜欢吃炸鸡，但买的炸鸡质量 无法保证，今天就教大家在家自制脆皮炸鸡。

奥尔良炸鸡的用料

琵琶腿 2个 鸡翅中 4个
食用油 适量 盐 适量
奥尔良腌料 适量 料酒 适量
炸鸡粉 适量

奥尔良炸鸡的做法

奥尔良炸鸡的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，琵笆腿和翅中清洗干净。
奥尔良炸鸡的做法图解2

步骤2

用牙签在鸡肉上扎洞，方便腌制入味。
奥尔良炸鸡的做法图解3

步骤3

将腌料 盐 料酒。
奥尔良炸鸡的做法图解4

步骤4

揉匀，腌制过夜。
奥尔良炸鸡的做法图解5

步骤5

将炸鸡粉放入大碗中，锅中放油。
奥尔良炸鸡的做法图解6

步骤6

粘上炸鸡粉，
奥尔良炸鸡的做法图解7

步骤7

放在水中浸泡2秒
奥尔良炸鸡的做法图解8

步骤8

再粘一次炸粉，重复3次，鸡腿重复6次。
奥尔良炸鸡的做法图解9

步骤9

放入油锅炸至金黄。
奥尔良炸鸡的做法图解10

步骤10

沥油捞出，等油温升高后复炸。
奥尔良炸鸡的做法图解11

步骤11

成品搭配番茄酱食用即可。

奥尔良炸鸡的烹饪技巧

炸鸡翅中大约4-5分钟左右，鸡腿10分钟左右，没有血水就可以了。 尽量用底小一点的锅，用油少。 如果喜欢，请收藏加关注哦，谢谢大家。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-14

©本菜谱的做法由 征途无尽 编写，未经授权不得转载

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