凉拌芹菜丝

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迷迭香Rosemary
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凉拌芹菜加入了花椒油和香油，既有了鲜麻的口味又透着几分动人的香气。味道有了，颜值自然也要兼备，来点清甜红润的胡萝卜丝，让人看着就为之大动食欲！

凉拌芹菜丝的用料

芹菜 1根 胡萝卜 1根
蒜 适量 香油 1汤匙
花椒油 1/2汤匙 白醋 1汤匙

凉拌芹菜丝的做法

凉拌芹菜丝的做法图解1

步骤1

将芹菜去筋
凉拌芹菜丝的做法图解2

步骤2

切丝
凉拌芹菜丝的做法图解3

步骤3

将胡萝卜去皮去蒂后切丝
凉拌芹菜丝的做法图解4

步骤4

接着将芹菜丝和胡萝卜丝分别沸水焯水后盛出备用
凉拌芹菜丝的做法图解5

步骤5

向碗中倒入白醋，花椒油，香油，蒜末，搅拌均匀调成酱汁
凉拌芹菜丝的做法图解6

步骤6

将调好的酱汁倒入焯好的芹菜丝和胡萝卜丝中搅拌均匀
凉拌芹菜丝的做法图解7

步骤7

清爽的凉拌芹菜丝就完成啦

凉拌芹菜丝的烹饪技巧

1. 如果想要口味稍重一点可以适当加些盐 2. 去掉芹菜筋口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-20

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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