大白豆沙面包

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吃好吃的喽aici君
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大白不仅长得胖嘟嘟的惹人喜爱，而且从它的行为、性格中也看到它温暖的一面。所以，长得胖错在哪儿？同样体宽笨拙的它真的超多人爱！以前好吃君也做过大白形象的糯米糍，白白的糯米皮中是黑芝麻馅儿，做出来白白胖胖的，超可爱。 这次继续可爱的风格，做了大白形象的面包，里面还包了豆沙馅，烘烤的时候就能闻到面包的香味儿，用巧克力笔画出来小眼睛和中间的杠杠，咬一口，松软的面包里包裹着甜蜜的豆沙，不仅外表逼真可爱，而且味道真的超赞！

大白豆沙面包的用料

面粉 120g 鸡蛋 1个
豆沙 30g 牛奶 20ml
酵母 2g 白糖 20g
玉米油 15ml 食盐 1g
巧克力笔 1支

大白豆沙面包的做法

大白豆沙面包的做法图解1

步骤1

将一小部分牛奶先倒入面包桶中，打一个鸡蛋。
大白豆沙面包的做法图解2

步骤2

加入白糖，倒入面粉，撒好酵母和食盐
大白豆沙面包的做法图解3

步骤3

开始和面程序。
大白豆沙面包的做法图解4

步骤4

根据面粉的吸水性适量的添加剩余的牛奶，面团大概成型后，加入玉米油，继续接下来的程序。
大白豆沙面包的做法图解5

步骤5

和面程序结束后，面团可以拉扯出薄薄的膜就可以了。
大白豆沙面包的做法图解6

步骤6

室温进行一发。
大白豆沙面包的做法图解7

步骤7

发好的面团拿出来排气
大白豆沙面包的做法图解8

步骤8

分成40g一个的小面团。
大白豆沙面包的做法图解9

步骤9

一共是6个小面团。
大白豆沙面包的做法图解10

步骤10

拿一个面团，用擀面杖稍微擀开，放入5g的豆沙，收口包好。
大白豆沙面包的做法图解11

步骤11

做好所有的。
大白豆沙面包的做法图解12

步骤12

烤箱中放一碗热水，将面团放入烤箱中进行二发。
大白豆沙面包的做法图解13

步骤13

发好的面团比原来大了一倍，取出。
大白豆沙面包的做法图解14

步骤14

预热烤箱，上下火180度20分中左右即可。（烘烤过程中记得观察表面上色情况，颜色不想过重要加盖锡纸。）
大白豆沙面包的做法图解15

步骤15

烤好的面包取出，自然放凉。
大白豆沙面包的做法图解16

步骤16

融化巧克力笔，在面包上画出来大白的眼睛。再用一点儿番茄酱画出小红脸蛋儿~
大白豆沙面包的做法图解17

步骤17

O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

大白豆沙面包的烹饪技巧

1.烤箱设置仅供参考哈。 2.如果没有烤箱，换成蒸锅也可以。蒸出来白白胖胖的大白，更好看，更逼真~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-21

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙 甜 西点

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