麻薯糕

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麻薯糕的用料

饼皮材料：低筋面粉120克，玉米淀粉30克，油30克，鸡蛋1个，牛奶20克，细砂糖30克 麻薯馅：糯米粉50克，玉米淀粉15克，牛奶90克，糖20克，黄油5克

麻薯糕的做法

麻薯糕的做法图解1

步骤1

准备好材料 饼皮：低筋面粉120克，玉米淀粉30克，油30克，鸡蛋1个，牛奶20克，细砂糖30克 麻薯馅：糯米粉50克，玉米淀粉15克，牛奶90克，糖20克，黄油5克
麻薯糕的做法图解2

步骤2

制作麻薯馅料 把糯米粉、玉米淀粉加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀，上锅蒸20分钟。
麻薯糕的做法图解3

步骤3

蒸
麻薯糕的做法图解4

步骤4

制作饼皮 鸡蛋打散，筛入低粉和玉米淀粉，加入牛奶、细砂糖、油搅拌均匀。 揉成一个均匀的面团。盖上保鲜膜，静置备用。
麻薯糕的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团
麻薯糕的做法图解6

步骤6

趁热在麻薯馅加入安佳黄油，揉匀
麻薯糕的做法图解7

步骤7

面团分成大小相同的小剂子
麻薯糕的做法图解8

步骤8

包入馅料
麻薯糕的做法图解9

步骤9

揉圆
麻薯糕的做法图解10

步骤10

平底锅煎制每个面金黄
麻薯糕的做法图解11

步骤11

注意翻面
麻薯糕的做法图解12

步骤12

成品

麻薯糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 鄧寶寶的拿鐵 编写，未经授权不得转载

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