西兰花炒肉

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西兰花炒肉的用料

猪肉 150g 西蓝花 200g
马铃薯淀粉 适量 五香粉 适量
凤球唛味极鲜酱油 适量 耗油 适量
料酒 适量

西兰花炒肉的做法

西兰花炒肉的做法图解1

步骤1

西兰花掰成小朵，清洗干净，淡盐水中浸泡10分钟以上，目的是杀菌清除农药残留，再反复冲洗干净，然后开水焯烫，过冷水控净水分。葱姜洗净切丝
西兰花炒肉的做法图解2

步骤2

猪肉洗净切片，加入料酒、味极鲜酱油、蚝油、 葱姜、少许淀粉抓匀腌制10分钟
西兰花炒肉的做法图解3

步骤3

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入腌制好的肉片翻炒，炒至变色
西兰花炒肉的做法图解4

步骤4

加入西兰花翻炒，加入盐、凤球唛味极鲜酱油调味，喜欢的还可以加点蚝油调味，味道更鲜美
西兰花炒肉的做法图解5

步骤5

出锅装盘

西兰花炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-27

©本菜谱的做法由 最强之D 编写，未经授权不得转载

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