地瓜芋圆

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地瓜芋圆的用料

地瓜 70g 木薯粉 150g
糖 20g 水 60g

地瓜芋圆的做法

步骤1

地瓜烤熟或者蒸熟 加100克木薯粉和糖粉20克 倒入煮开的水，揉匀 边揉边加剩余的木薯粉 最后搓条，切块一厘米左右

地瓜芋圆的烹饪技巧

水要特别烫的那一种，一点点加入木薯粉，再和地瓜混匀，这样不容易煮的时候散开 糖最好是糖粉，容易溶解 切块前可以把一团材料裹一层木薯粉再搓细切 这样的地瓜芋圆一百克大概227千卡 如果地瓜再多一些 木薯粉少一些 热量会更低 口感却会变不是很Q，会软一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-27

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