红枣银耳羹

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红枣银耳是以红枣、银耳为主材的菜肴名。具有提高肝脏解毒能力,提高人体免疫力等功效。 银耳俗称平民燕窝,红枣补气血。

红枣银耳羹的用料

冰糖 适量 红枣 20颗
枸杞 适量 银耳 2朵

红枣银耳羹的做法

步骤1

银耳泡发洗净剪碎

步骤2

枸杞红枣洗净,加上泡发的银耳一起放入砂锅(也可以用电饭煲)中,加入700毫升水,大火煮10分钟,转小火慢炖40分钟。(电饭煲直接倒入按煮饭键炖一个半小时)
红枣银耳羹的做法图解3

步骤3

煮至粘稠状态,关火放入适量冰糖,喜欢吃甜的多放一点,搅拌至融化状态,好了,可以吃了,赶紧装一碗尝尝吧!

红枣银耳羹的烹饪技巧

银耳要提前泡发,干银耳能泡成很大的一朵 汤煮至粘稠状态才好吃哦!不要心急 刚煮好小心烫哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-10

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