番茄咖喱菜花

精品
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据说它的热量比苹果还低?用它代替主食,不节食轻松甩脂健康减肥。番茄菜花你一定吃过,咖喱菜花你一定也不陌生。那么番茄咖喱菜花你吃过吗?感觉一个番茄在这道菜品中绝对是精髓所在,而且最后撒的香菜也是点晴。我直接这么炖一锅当主食来吃,味道浓郁还特别营养。 1.很快就有饱足感 花菜含水量高,但热量却很低,1个花椰菜热量只有23~32卡,能很快给予饱足感,减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会,且吃多了也不会发胖喔! 2.有助于解除水肿 想击退造成肥胖原因之一的水肿,就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌,有助于削减水肿,维他命C则能增进毛细血管的健康,减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官,提升基础代谢,具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有,所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状,让你成功瘦身! 3.改善便秘 花菜含高食物纤维,能促进肠胃蠕动,有助于清除宿便,让体内废物顺利排出,改善便秘症状,使你的肚肚不再因满腹便便而肥大啰! 4.增强抵抗力 富含维生素a、c矿物质钾、钙、硒等β胡萝卜素及纤维热量低。多吃可以减少罹患心血管疾病的机率。 5.防癌 花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质,它能降低人体内雌性激素水平,可预防乳腺癌发生;而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等,可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素,能使致癌物失活,可减少胃肠及呼吸道癌的发生,因此营养医学认为,患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性,多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。此外,花菜中含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素、微量元素,它们均有防癌作用。

番茄咖喱菜花的用料

菜花 300克 番茄 1个
洋葱 1个 香菜 3根
咖喱块 1块 椰奶或水 适量
酱油 1勺 适量
椰子油 15克

番茄咖喱菜花的做法

番茄咖喱菜花的做法图解1

步骤1

准备食材
番茄咖喱菜花的做法图解2

步骤2

菜花洗净摘成小朵,洋葱切碎,番茄去皮切碎
番茄咖喱菜花的做法图解3

步骤3

起锅加入椰子油,再加入洋葱炒至透明
番茄咖喱菜花的做法图解4

步骤4

加入番茄,炒至粘糯
番茄咖喱菜花的做法图解5

步骤5

加入菜花翻炒片刻
番茄咖喱菜花的做法图解6

步骤6

倒入椰奶,咖喱块,酱油煮开后,转小火将菜花炖软
番茄咖喱菜花的做法图解7

步骤7

最后开盖根据个人口味加少许盐调味,稍加收汁,出锅撒上香菜碎即可
番茄咖喱菜花的做法图解8

步骤8

成品
番茄咖喱菜花的做法图解9

步骤9

成品

番茄咖喱菜花的烹饪技巧

我最后没在额外加盐,咖喱块是有咸味的,还加了酱油,个人感觉咸度可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-13

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