谁家的沙皮狗巧克力慕斯

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早上起床，揉揉惺忪的双眼却突然发现餐盘里趴着一只可爱的狗狗，请问，你迷路了吗？

巧克力慕斯的用料

牛奶 30g 德芙巧克力 26g
淡奶油 100g 糖粉 10g
吉利丁片 5g

巧克力慕斯的做法

谁家的沙皮狗巧克力慕斯的做法图解1

步骤1

牛奶中放入巧克力，隔水融化，再放入已提前用冷水泡软的吉利丁片，继续搅拌使其完全顺滑
谁家的沙皮狗巧克力慕斯的做法图解2

步骤2

加糖粉打发淡奶油到有纹路能流动状态
谁家的沙皮狗巧克力慕斯的做法图解3

步骤3

打发好的奶油加入巧克力液，混合均匀
谁家的沙皮狗巧克力慕斯的做法图解4

步骤4

将混合均匀的慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷冻。我是前一晚放入冰箱，第二天早上拿出来脱模。
谁家的沙皮狗巧克力慕斯的做法图解5

步骤5

其实在入模前应该先用黑巧克力装饰好狗狗的眼睛和爪子，出来就会更漂亮
谁家的沙皮狗巧克力慕斯的做法图解6

步骤6

看它懒洋洋的样子
谁家的沙皮狗巧克力慕斯的做法图解7

步骤7

你们好，学会了吗？

巧克力慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-19

©本菜谱的做法由 热可可冰淇淋 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 烘焙 慕斯蛋糕 蛋糕

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