土豆烧鸡块

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土豆烧鸡块的用料

公鸡 1只 土豆 2个
蒜瓣 1个 生姜 适当
干辣椒 1个 花椒 10克
八角 4个 香叶 4片
红烧酱油 1勺 生抽 2勺
盐 1勺 开水 适量
葱 2颗 鸡精 1勺
香菇 500g 毛豆米 50g
青蒜苗 4根 小葱 4根

土豆烧鸡块的做法

土豆烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡块洗干净，加生粉料酒少许盐腌制
土豆烧鸡块的做法图解2

步骤2

小葱，青蒜苗切段，生姜切片，香菇洗 净切好。
土豆烧鸡块的做法图解3

步骤3

毛豆米洗净备用，土豆切块洗净备用
土豆烧鸡块的做法图解4

步骤4

葱姜蒜入油锅爆香，放入鸡块爆炒六成熟加水，然后放入毛豆米，土豆，最后加香菇，小火慢炖四十分钟，注意不能糊锅。最后出锅，色香味俱全。

土豆烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-21

©本菜谱的做法由 小牛汽车电路 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 家常菜 中国菜 炖

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