辣炒竹笋

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向四孃的家常菜
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辣炒竹笋的用料

竹笋 250g 油 15毫升
红辣椒 适量 花椒 适量
蒜 6瓣 姜 4片

辣炒竹笋的做法

辣炒竹笋的做法图解1

步骤1

热锅冷油
辣炒竹笋的做法图解2

步骤2

倒入干辣椒，花椒
辣炒竹笋的做法图解3

步骤3

竹笋提前用水煮过后滤干
辣炒竹笋的做法图解4

步骤4

加勺水，焖五分钟
辣炒竹笋的做法图解5

步骤5

出锅

辣炒竹笋的烹饪技巧

竹笋要提前用水煮过，不然有股碱味。 辣椒一定要爆出香味，同时注意火候，不要变焦黑了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-04

©本菜谱的做法由 向四孃的家常菜 编写，未经授权不得转载

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