水煮鱼

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小渝zy
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水煮鱼的用料

草鱼 一条 花椒 适量
植物油 适量 干红辣椒 适量
葱花 适量 姜 5-8片
大蒜 一个 好人家鱼调料 半包
料酒 适量 白糖 两小勺
火锅料 少许 泡椒 5个
盐 适量 豆芽 适量
芝麻 适量

水煮鱼的做法

步骤1

鱼肉切片，鱼用腌鱼包，盐，料酒，抓匀腌15分钟

步骤2

豆芽放入锅中白水煮熟捞出，放底部，看自己喜欢吃什么配菜

步骤3

锅中放入植物油，小火把鱼调料、火锅料、生姜、大蒜、泡椒、炒下，然后加水

步骤4

加水后大火煮，放入白糖，水开后放鱼头煮两分钟，加入鱼骨煮一分钟，再加入鱼片煮一分钟，捞出

步骤5

把汤倒入鱼肉里，汤只要一半，不要淹没鱼肉

步骤6

撒上葱花，芝麻，干花椒，干辣椒，浇油淋上去

水煮鱼的烹饪技巧

我是直接用青花椒鱼调料里面的辣椒面淋的油，你们也可以，如果没有就用干花椒和干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-08

©本菜谱的做法由 小渝zy 编写，未经授权不得转载

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