宝宝辅食❤网格蛋卷

独家

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小乔林子

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自从当了宝妈后，每天都在研究给宝宝做什么饭吃，豆丁现在十五个月，吃饭特别的困难，每天为了让他能乖乖的吃饭饭实在是操碎了老娘的心啊，这款网格蛋卷简单又会让宝宝有兴趣，既可以当主食也可以当零食，宝妈们行动起来吧！

网格蛋卷的用料

鸡蛋一个	低粉 70克
牛奶或配方奶 60克	胡萝卜 15克

网格蛋卷的做法

步骤1

将胡萝卜去皮切成丁下水焯熟放入料理机

步骤2

加入冲泡好的奶粉或牛奶，将胡萝卜打成细腻的汁。

步骤3

将打好的胡萝卜汁倒入面粉中，打入鸡蛋

步骤4

将面糊搅拌均匀细滑，面糊的状态是有些粘稠但容易滴落的样子。

步骤5

将面糊用网筛过滤后（防止有结块堵塞裱花袋口）装入裱花袋

步骤6

将裱花袋剪个细细的小口，一圈圈画圈挤出，用小火慢慢加热把蛋饼烘熟。

步骤7

趁热把蛋饼卷成卷。

网格蛋卷的烹饪技巧

1,第六点画圈挤出来的时候不要太细，稍微有点厚度，否则卷得时候容易断。 2,火候要控制在低温。怕掌握不好火候的可以先大火把锅烧热，然后关火画圈摊饼，画好后再开大火稍微加热一下下就好了。 3,一定要趁热卷，否则容易碎。 4,不用油，用不粘锅就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-09

©本菜谱的做法由小乔林子编写，未经授权不得转载

分类：下酒菜宴客菜煎一人食一家三口

小乔林子

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