豆沙包

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豆沙包的用料

中筋面粉 1000g 牛奶（也可以换成水噢） 500ml
酵母 6-7g 豆沙馅 适量1500g
白糖 50g

豆沙包的做法

豆沙包的做法图解1

步骤1

牛奶（水）加面粉加酵母，加糖（可不加）揉成光滑的面团
豆沙包的做法图解2

步骤2

常温发酵1-2小时，根据室温情况而定
豆沙包的做法图解3

步骤3

分成等大的面团，约32个
豆沙包的做法图解4

步骤4

将面团擀成圆形
豆沙包的做法图解5

步骤5

包入红豆沙
豆沙包的做法图解6

步骤6

这样，本人包工不太好
豆沙包的做法图解7

步骤7

上大锅，蒸（大火开锅后蒸15-20分钟）水一定要放足
豆沙包的做法图解8

步骤8

开锅后等五分钟后再出锅，防止面回抽
豆沙包的做法图解9

步骤9

好吃

豆沙包的烹饪技巧

附：红豆沙制作，红豆泡8-12小时，无论你采取何种料理方式煮烂即可，放如料理机加糖（我是一斤豆加20g糖）粉碎，然后入不粘锅，锅中放少许油，不需要像月饼馅一样，炒菜那么多即可，炒干即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-21

©本菜谱的做法由 夏天宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一家三口 锅具 蒸锅 蒸

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