豆芽肉末焖面（卤面）

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小了吃了货
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小时候每逢过生日，妈妈都会做上一锅卤面，煮上几个鸡蛋，闻到卤面的香味，就想起了家的味道……

豆芽肉末焖面的用料

肉末 100克 芹菜 200克
黄豆芽 500克 面条 800克
大蒜 适量 香油 适量
花生油 适量 盐 适量
老抽 适量

豆芽肉末焖面的做法

豆芽肉末焖面（卤面）的做法图解1

步骤1

准备食材
豆芽肉末焖面（卤面）的做法图解2

步骤2

开火锅底烧干，倒入适量花生油，油热加入蒜末炒出香味
豆芽肉末焖面（卤面）的做法图解3

步骤3

加肉末翻炒，可以多放点油，不要粘锅哦
豆芽肉末焖面（卤面）的做法图解4

步骤4

肉末炒变色后加入适量盐、酱油
豆芽肉末焖面（卤面）的做法图解5

步骤5

加入芹菜、豆芽继续翻炒
豆芽肉末焖面（卤面）的做法图解6

步骤6

炒至半熟，加半碗水盖上锅盖
豆芽肉末焖面（卤面）的做法图解7

步骤7

把熟面条放入锅中，菜和汤汁一起倒入搅拌均匀，淋上香油
豆芽肉末焖面（卤面）的做法图解8

步骤8

直接吃也可以，我家宝宝小，所以上笼蒸5分钟，口感会变得软一点
豆芽肉末焖面（卤面）的做法图解9

步骤9

OK啦！
豆芽肉末焖面（卤面）的做法图解10

步骤10

卤面和蒜瓣一起吃，味道更好哦(´-ω-`)

豆芽肉末焖面的烹饪技巧

为了让孩子吃的更健康，全程没有加鸡精味精等调味料，大家可根据喜好添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

©本菜谱的做法由 小了吃了货 编写，未经授权不得转载

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