干锅香辣牛蛙

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有了这道菜，我家米饭总不够吃，香辣开胃，下酒下饭，特过瘾

干锅香辣牛蛙的用料

牛蛙 郫县豆瓣酱
盐 生抽
白砂糖 料酒
老姜 大蒜
青红椒

干锅香辣牛蛙的做法

干锅香辣牛蛙的做法图解1

步骤1

1、牛蛙买回来后清洗干净。洗净后剁成小块。
干锅香辣牛蛙的做法图解2

步骤2

2、然后用料酒和少许盐腌制5分钟。腌的时候可以用手揉捏几次。
干锅香辣牛蛙的做法图解3

步骤3

3、准备好配料。老姜切片，大蒜压碎。喜欢口味重点的也可以多加1、2个辣椒。
干锅香辣牛蛙的做法图解4

步骤4

4、炒锅中放适量油。先爆香姜、蒜。再放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
干锅香辣牛蛙的做法图解5

步骤5

5、等出红油后，放入腌好的牛蛙翻炒均匀。
干锅香辣牛蛙的做法图解6

步骤6

6、倒入料酒，然后加入生抽一起翻炒均匀。
干锅香辣牛蛙的做法图解7

步骤7

7、最后放入青、红椒，用少许白糖调味即可熄火。
干锅香辣牛蛙的做法图解8

步骤8

8、点燃洒精炉煲。放上已调味的牛蛙。等香味出来就可以开吃了，吃前撒上白芝麻。再配上一罐迈康美番茄汁营养又美味！
干锅香辣牛蛙的做法图解9

步骤9

9、成品。

干锅香辣牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-14

©本菜谱的做法由 爱糖水女孩 编写，未经授权不得转载

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