姜酱胡洋红烩鱼

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【3-151】 这是一个数据分析加作图 没劲瞎扯没空哭的故事……还好还好，头发没少 ----- 2018.11.20

烩鱼的用料

龙利鱼 200g 西红柿 一个
洋葱 一层 胡萝卜 一截
黄瓜 可换 甜玉米 可换
姜 三片 料酒 一勺
番茄酱 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 淀粉 适量
白糖 少许 油 适量

烩鱼的做法

姜酱胡洋红烩鱼的做法图解1

步骤1

先比着昨天菜谱【糟卤鱼片耳三胡】第一步和第三步把鱼片收拾好
姜酱胡洋红烩鱼的做法图解2

步骤2

胡萝卜洋葱认真切小粒，西红柿看心情去皮，随便切成什么块，根据个人喜好切黄瓜拿玉米
姜酱胡洋红烩鱼的做法图解3

步骤3

锅烧热倒油扔两片姜，等一下……不好意思啊应该是三片(火速上滑修改食材栏)煎出姜香扔洋葱胡萝卜
姜酱胡洋红烩鱼的做法图解4

步骤4

中小火扒拉到粒粒们变色变软有点香，扔西红柿并且顺手撒盐
姜酱胡洋红烩鱼的做法图解5

步骤5

慢慢把西红柿煎软捣碎，根据个人口味补番茄酱
姜酱胡洋红烩鱼的做法图解6

步骤6

咔咔搅和匀，稍微加点水，根据个人喜好加料酒补糖盐，稍微咕嘟个一两分钟
姜酱胡洋红烩鱼的做法图解7

步骤7

看心情决定要不要把西红柿皮和姜片悄悄挑出去，根据个人喜好勾个芡，扔之前收拾好的鱼，温柔推匀
姜酱胡洋红烩鱼的做法图解8

步骤8

根据个人喜好扔把玉米黄瓜粒或者别的什么粒，稍微一咕嘟就可以关火啦
姜酱胡洋红烩鱼的做法图解9

步骤9

认真感受下这满脸都写着"我很适合拌面拌饭"的红酱并且认真反思下自己是不是忘了些什么
姜酱胡洋红烩鱼的做法图解10

步骤10

来，张嘴~
姜酱胡洋红烩鱼的做法图解11

步骤11

酸酸甜甜的，肉嫩粒粒脆，啥都不配就这么吃着玩儿也挺有意思的
姜酱胡洋红烩鱼的做法图解12

步骤12

走了哟，明天见~

烩鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 宴客菜 午餐 锅具 一家三口

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