家常带鱼

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家常带鱼的用料

带鱼 2条 姜片 少量
蒜瓣 6只 葱花 少许
料酒 2勺 酱油 3勺
白糖 1大勺 米醋 2勺
鸡蛋 1个 花椒 10粒
大料 2个

家常带鱼的做法

家常带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净切断
家常带鱼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
家常带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼段裹上鸡蛋液入锅煎至金黄
家常带鱼的做法图解4

步骤4

放入调料，加入适量水，炖10分钟

家常带鱼的烹饪技巧

注意调料顺序，料酒-醋-酱油-糖-水-葱姜蒜-花椒大料。料酒、醋要沿着锅边放，不要放在鱼上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

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