卤牛肉

精品
8530 浏览 103 收藏
收藏
赵赵3211556682
赵赵3211556682
＋ 关注

卤牛肉的用料

牛腱子 1000g 生姜 3片
大蒜头 2个 八角 2个
香叶 2片 生抽 1勺
老抽 2勺 盐 少许
冰糖 少许 草果 1颗
黄豆酱 两大勺

卤牛肉的做法

步骤1

牛腱子肉切三段用清水泡两个小时，这一步很关键

步骤2

把所有调料放容器里搅拌均匀后把泡好的牛肉放入，让后均匀涂抹，并稍加按摩，入味，浸泡一个半小时

步骤3

把调料和肉一同放入锅内，加清水淹没过肉，大火开锅后，调至小火慢炖一个半小时，炖至筷子可以扎进为止，关火腌制两个小时，捞出放冰箱一晚，即食

卤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

©本菜谱的做法由 赵赵3211556682 编写，未经授权不得转载

卤牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 卤牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活