酸辣莲藕

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酸酸辣辣很入味！是真的很好吃！ 我一个厨艺小白也很成功做出来了！

酸辣莲藕的用料

莲藕 1节 小米椒 5条
姜 一点点 蒜 5瓣
酱油 5勺 白糖 1勺
老干妈辣酱 大半勺 辣椒油 大半勺
白醋 1勺 盐 小半勺

酸辣莲藕的做法

酸辣莲藕的做法图解1

步骤1

莲藕切片，泡水两分钟。 期间姜，蒜剁成碎末。 小米椒切成圈圈⭕️状。
酸辣莲藕的做法图解2

步骤2

在碗中倒入，酱油，盐，白糖，老干妈辣酱，辣椒油，白醋，加一点点清水，搅拌均匀。一边放着。
酸辣莲藕的做法图解3

步骤3

锅中加入清水烧水，烧开后倒入莲藕，烧两分钟左右，然后过两遍凉水。
酸辣莲藕的做法图解4

步骤4

热油，小火放姜末蒜末，翻炒十来秒，放入小米椒，翻炒20秒左右。然后把莲藕倒进去翻炒均匀，再倒入碗中调好的酱汁，继续翻炒片刻。关火上菜！完成✅大成功！
酸辣莲藕的做法图解5

步骤5

这就是成品图。我还懒得拿好看的碟子装，所以只拍了局部图片！但不妨碍它的味道真的很好哦！

酸辣莲藕的烹饪技巧

喜欢辣的或者姜蒜末的可以适当再加。 天气转凉吃藕对身体也很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-30

©本菜谱的做法由 pansysama 编写，未经授权不得转载

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