黄油饼干

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杲日木
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黄油饼干的用料

低筋面粉 适量 黄油 约80g
鸡蛋 1个 白糖 60g
红薯淀粉 适量

黄油饼干的做法

黄油饼干的做法图解1

步骤1

黄油，由于家里没有称，按照图片克数大约取了80克
黄油饼干的做法图解2

步骤2

黄油切成小块，容易软化
黄油饼干的做法图解3

步骤3

黄油和白糖
黄油饼干的做法图解4

步骤4

黄油和白糖一起用打蛋器打发，到黄油颜色变淡，白糖无颗粒感，整体变大
黄油饼干的做法图解5

步骤5

添加一枚鸡蛋，搅拌均匀，再添加低筋面粉和红薯淀粉，我是先一边搅拌一边加低筋面粉，随时看面液的干湿程度，湿度不太大的时候加红薯淀粉让面粉成团
黄油饼干的做法图解6

步骤6

整团面粉分成均匀小圆团，如图，再用叉子按成花纹
黄油饼干的做法图解7

步骤7

饼干成型
黄油饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热，上下170℃中层烤17分钟左右，我家用的是美的烤箱，由于烤箱不同所以主要以饼干上色程度判断是否好了
黄油饼干的做法图解9

步骤9

饼干有变化喽
黄油饼干的做法图解10

步骤10

出炉啦
黄油饼干的做法图解11

步骤11

大功告成～味道堪比外面买的饼干哦，爸妈都说超赞

黄油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 杲日木 编写，未经授权不得转载

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