牛腩火锅

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冬天做给家人的一道菜

牛腩火锅的用料

牛腩 500g 干红辣椒 5个
生姜 1大块 花椒 少许
八角 2个 桂皮 1小块
香叶 少许 盐 少许
生抽 少许 老抽 少许
蚝油 一大勺 料酒 少许
德庄红油火锅底料 250g

牛腩火锅的做法

牛腩火锅的做法图解1

步骤1

精选上好牛腩切方形焯水
牛腩火锅的做法图解2

步骤2

加以上大料入锅
牛腩火锅的做法图解3

步骤3

高压锅调蹄筋档软糯炖
牛腩火锅的做法图解4

步骤4

将火锅底料、牛腩及原汤加入火锅中即可食用

牛腩火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 湘味勺 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 宴客菜 电火锅 煮锅

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