最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕

7044 浏览 38 收藏
收藏
贝尔烘焙
贝尔烘焙 贝尔烘焙
＋ 关注

如有人问冬季吃什么蛋糕最合适，我首先想到的就是磅蛋糕， 一片磅蛋糕配上一杯热拿铁，或是热可可，在寒冷的冬季就会特别温暖。

最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕的用料

发酵黄油 100克 糖粉 80克
全蛋液（室温） 85克 低粉 100克
果干 20克 泡打粉 1克
糖（糖水） 15克 水（糖水） 40克

最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕的做法

最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化到手指可以很轻松的按动，然后加入糖粉用电动打蛋器打发。
最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油软化到手指可以很轻松的按动，然后加入糖粉用电动打蛋器打发。
最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋液完全加完并打发完成后，加入果干（喜欢什么果干就放什么），翻拌均匀。然后筛入低粉和泡打粉，切拌均匀至面糊表面有光泽。
最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕的做法图解4

步骤4

用裱花袋挤入模具中，用小刮刀刮至两边高。
最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱选择上下火，160度，中层，30分钟左右。温度和时间请按自的烤箱来调整。
最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕的做法图解6

步骤6

烤制的时候来煮糖水，糖和水一起煮开即可，烤后好蛋糕马上出炉，刷上糖水，放到微凉后包上保鲜膜冰箱冷藏一天后切片食用。

最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕的烹饪技巧

注意黄油一定要打发到位，鸡蛋要用室温的，不要用冷藏的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-14

©本菜谱的做法由 贝尔烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 最适合冬季的蛋糕：果干磅蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活