彩虹馒头

独家

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爱在春风里

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真的是好吃到爆，制作过程并不复杂，在食材齐全的前提下✌️弱弱的对我的粉丝们说一声抱歉，不好意思，本宝宝最近有点小懒，已经好久好久好久都没有更新过菜谱了，但是但是我每一天都有拿笔记来报道啊，证明我每一天都会来至少一趟啊，所以爱我的粉丝们，你们不要跑啊，等我浪够了，新菜品实验的差不多了的时候，我会好好的给你们更新、更新、更新菜谱滴✌️容我偷懒一段时间好不好嘛？

彩虹馒头的用料

紫薯一个	菠菜 6棵
面粉适量	酵母少许
南瓜 2块钱的	玉米粉适量

彩虹馒头的做法

步骤1

准备好新鲜的大南瓜（自家种的又甜又糯）、紫薯、菠菜

步骤2

紫薯切三厘米左右的片

步骤3

南瓜切成块儿，不要太大，不好意思你们脑补大小了，我这一步没拍照片呀

步骤4

菠菜去掉多余叶、茎，开水入锅汆水三分钟左右，时间久一点烫的软烂等会儿好用

步骤5

紫薯和面里我放入了少量的鸡蛋液和酵母粉，菠菜去掉多余水分，直接放入小麦面粉、玉米面、酵母粉用来和面，我没有加一滴水，就是一边放入面粉一边揉，揉到软硬适中光滑的面团，南瓜更是不用放水，放入酵母粉，它本身的甜糯以及水分足够强大！现在寒冬腊月天气凉，发面时间要长一些

步骤6

三种颜色的面团擀成厚薄适中的牛舌状，菠菜面放在最外面一层，用小刷子刷入一层薄薄的水然后放入第二层南瓜面、放入水，在放入第三层紫薯面，然后卷起来，用手搓成长扁条

步骤7

切成你喜欢的大小

步骤8

这颜色真漂亮，看着心情都特别愉快

步骤9

给它们摆个造型✌️

步骤10

然后冷水下锅蒸十五分钟左右，如果你不想放届布，那么你可以在馒头底部刷一层食用油，防止粘锅。蒸好掀开锅盖的瞬间，一定要注意不要让开水滴到馒头上哦……

步骤11

好看又好吃的彩虹馒头，蒸好先迫不及待的吃了一个，味道真的是好极了

步骤12

这已经是我吃的第三个了，才顾得上拍照片呀

步骤13

真的是在这寒冷的冬天爱上了这色彩艳丽营养丰富又大饱口福的彩虹馒头✌️

步骤14

美美哒开吃啦✌️

彩虹馒头的烹饪技巧

这个面粉和蔬果比例我都是凭感觉做出来的，毕竟做的多了眼睛就是称了。所以具体的比例我建议大家可以一次性加够果蔬，在依次逐渐加入面粉。我做的这款彩虹馒头每一个面团里我都加入了适量的粗粮以及玉米粉，你也可以放牛奶、或鸡蛋！蒸馒头冷水下锅，可以二次发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-14

©本菜谱的做法由爱在春风里编写，未经授权不得转载

分类：无水印甜蒸馒头主食

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