水墨画馒头（星空馒头）

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筋节粥05129
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受@＿慧绘美食记的蓝天白云馒头启发，做了这个水墨馒头，但我觉得也挺像星空的感觉吧，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

水墨画馒头（星空馒头）的用料

白色面团 水 100g
中筋粉 200g 酵母 2g
蓝色面团 水 126g
蝶豆花粉 52g 中筋粉 200g
酵母 2g

水墨画馒头（星空馒头）的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#水墨画馒头（星空馒头）的做法图解1

步骤1

两个面团分别揉匀，静置松弛五十分钟
#令人羡慕的圣诞大餐#水墨画馒头（星空馒头）的做法图解2

步骤2

蓝色面团擀成薄片
#令人羡慕的圣诞大餐#水墨画馒头（星空馒头）的做法图解3

步骤3

白色面团拿出50g揪成小块，按扁在蓝色面团上，继续擀匀
#令人羡慕的圣诞大餐#水墨画馒头（星空馒头）的做法图解4

步骤4

切成长方形
#令人羡慕的圣诞大餐#水墨画馒头（星空馒头）的做法图解5

步骤5

反过来，抹水，把同样擀好的白色面片叠上
#令人羡慕的圣诞大餐#水墨画馒头（星空馒头）的做法图解6

步骤6

卷起来
#令人羡慕的圣诞大餐#水墨画馒头（星空馒头）的做法图解7

步骤7

边角料也卷起来
#令人羡慕的圣诞大餐#水墨画馒头（星空馒头）的做法图解8

步骤8

卷好之后再发酵四十分钟，冷水上锅，水开后蒸二十分钟，关火后五分钟再开锅。

水墨画馒头（星空馒头）的烹饪技巧

要想有深浅不一的水墨画效果白色小面块块要压扁，擀得要尽量薄一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

©本菜谱的做法由 筋节粥05129 编写，未经授权不得转载

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