红糖醪糟鸡蛋汤

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女人每月总有几天特别需要呵护，今天这个，红糖醪糟鸡蛋汤，也是药膳，味道香甜可口，喝上一碗暖心、暖胃、暖腹 红糖醪糟鸡蛋汤功效： 红枣：补益气血； 枸杞：补肾益精血； 红糖：性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量; 桂圆肉：性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。

红糖醪糟鸡蛋汤的用料

红枣 7颗 枸杞 20克
桂圆肉 30克 红糖 20克
小汤圆 50克 土鸡蛋 2个
醪糟 100克 以上食材是两人份的

红糖醪糟鸡蛋汤的做法

#网红美食我来做#红糖醪糟鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

提前准备好食材
#网红美食我来做#红糖醪糟鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

（1）先把红枣撕开（这样药效出来的快），和桂圆肉一起煮20分钟。
#网红美食我来做#红糖醪糟鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

（2）把鸡蛋打入煮好红枣、桂圆肉的水中，放入后马上关火，焖烧10分钟，成型后轻轻推开鸡蛋，这样不会散开，也不会粘锅（我用的不粘锅效果更好，鸡蛋一点也不粘连），煮出来的荷包蛋才会更漂亮，再放入醪糟、小汤圆，中火煮到小汤圆都浮在水面上了，再放入枸杞。
#网红美食我来做#红糖醪糟鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

（3）最后放入红糖，红糖融化了，就可以起锅了。
#网红美食我来做#红糖醪糟鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

出锅装入碗中，美美哒！开吃
#网红美食我来做#红糖醪糟鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

今天早餐：红糖醪糟鸡蛋汤（红糖＋红枣＋枸杞＋桂圆肉＋醪糟＋小汤圆＋土鸡蛋）＋蔬果沙拉（牛油果＋花菜＋千禧圣女果）

红糖醪糟鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-27

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