枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列

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粗壮的酸豆角很可疑
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今天给我们宝宝常吃的小饼来个大变身，做腻了圆圆小饼的妈妈，可以试试今天的，做主食做零食，带出门都可以哦。好抓好拿方便宝宝食用。 饼加了近一半粗粮粉，提高了小饼营养密度，额外加的香蕉，丰富了饼的营养和口感。中间抹上红枣泥，满满红枣味。 香蕉和红枣都是天然甜味剂，用它们来调味，不止小柚子让柚妈都喜欢的不得了。不过呢，虽然是天然的，但别放太多，多次会养成宝宝嗜甜的口感，不利于以后清淡饮食习惯的培养。 参考月龄：10个月以上

香蕉卷饼的用料

红枣 250克 配方奶 90克
香蕉 半根 蛋黄 1个
藜麦粉 20克 普通面粉 30克

香蕉卷饼的做法

枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列的做法图解1

步骤1

食材：红枣 250克，配方奶 90克，香蕉 半根，蛋黄 1个，藜麦粉 20克，普通面粉 30克 烹制方法：烙 参考月龄：10个月以上 操作时间：30分钟
枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列的做法图解2

步骤2

红枣加水煮20分钟。 tips：1-4步需要费些时间，一次做半斤—1斤红枣，冷冻起来，未来2个月都能用。
枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列的做法图解3

步骤3

剥皮。
枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列的做法图解4

步骤4

去核。用勺子把枣肉刮下来。
枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列的做法图解5

步骤5

压成泥。如果觉得不够细腻可以加些酸奶或牛奶，搅打搅打就会细腻很多。 tips：红枣泥用了一半，没用完，加了一半已经快甜齁了。
枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列的做法图解6

步骤6

香蕉压碎，配方奶加入搅匀，蛋黄加入搅匀，藜麦粉和面粉一起加入。 tips：这一步和面可以在煮红枣的时候完成，这样时间不浪费。藜麦粉是做为粗粮加入，可以替换成别的杂粮粉，没有就全都是面粉啦。
枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列的做法图解7

步骤7

搅匀，静置一会。等红枣处理好了。
枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列的做法图解8

步骤8

面糊倒入平底不粘锅，来回转动晃匀，开小火。有些香蕉碎像一个个小疙瘩，没关系的，不影响成型不影响口感，做好了看不出来。 tips：不加油，晃匀再开火。平底不粘锅效果不大好了，需要加些油。
枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列的做法图解9

步骤9

小火烙，表面基本凝固，抹上红枣泥。 tips：抹的红枣泥有些多了，太甜！为了最后卷起来的时候能看到一圈又一圈红色，抹多了些。
枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列的做法图解10

步骤10

卷起来，继续小火烙2分钟。
枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列的做法图解11

步骤11

出锅切段。香甜软糯。

香蕉卷饼的烹饪技巧

柚妈说： 有粗粮粉，吃着不粗糙，我习惯在所有面类食品里都加些杂粮粉，包括西式的蛋糕面包饼干，推荐你们一定要试试看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-28

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 烙 早餐

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