烤羊肉（烤箱版）

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苏宁易购买了两个大羊腿后，恰逢今天下雪，来点夜宵

烤羊肉（烤箱版）的用料

羊腿肉 500g 洋葱 半个
生抽 15ml 花椒 8颗
桂皮 一小片 八角 两个角
椒盐粉 适量 料酒 15ml

烤羊肉（烤箱版）的做法

步骤1

选带皮部位稍有油脂的羊腿肉清水洗净，沥干，切两厘米见方的肉块

步骤2

洋葱切一厘米宽的条状，把桂皮掰成小块
烤羊肉（烤箱版）的做法图解3

步骤3

切好的羊肉、洋葱、生抽、茴香，桂皮，花椒放在碗里抓匀，烤盘抹油后平铺在烤盘上，上面撒椒盐粉
烤羊肉（烤箱版）的做法图解4

步骤4

腌制十分钟左右，打开烤箱250度预热10分钟，预热完差不多腌制二十分钟左右（太馋等不住了），放烤箱中层250度15分钟，拿出来翻面撒椒盐粉烤箱上层250度5分钟

步骤5

最后吃的时候可以撒辣椒粉，也可以翻面时撒的椒盐粉改成辣椒孜然粉，我家孩子要吃，所以等烤好分开撒的辣椒孜然粉

烤羊肉（烤箱版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-30

©本菜谱的做法由 小晚家 编写，未经授权不得转载

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