红烧排骨

7232 浏览 16 收藏
收藏
是吃货不是厨娘
是吃货不是厨娘
＋ 关注

红烧排骨的用料

排骨 1000g 姜 10g
八角 10g 冰糖 50g
花椒 10g 桂皮 一块
葱 适量 蒜 适量
生抽 老抽

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，焯水至变色捞出，温水洗净
红烧排骨的做法图解2

步骤2

切葱段，姜片，蒜拍扁备用
红烧排骨的做法图解3

步骤3

锅中放油冰糖，炒糖色，然后放入排骨翻炒
红烧排骨的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜，桂皮，花椒，八角，倒入生抽，老抽适量，翻炒三分钟
红烧排骨的做法图解5

步骤5

放入开水没过排骨，盖上锅盖，炖煮三十分钟，然后收汁装盘

红烧排骨的烹饪技巧

焯水必须冷水下锅，炖煮时必须加热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-01

©本菜谱的做法由 是吃货不是厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 下酒菜 家常菜

红烧排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活