冬阴功汤

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冬阴功汤的用料

虾 5只	贝类 10个
洋葱 10克	番茄酱 20克
小米椒 5克	柠檬汁 10克
香叶 2片	香葱 5克
香茅 1棵	薄荷叶 2片
姜适量	香菜适量
冬菇 5朵	椰奶少量

冬阴功汤的做法

步骤1

橄榄油炒香洋葱，放入番茄酱、小米椒、姜、香叶、香茅。

步骤2

加入适量的水，放柠檬汁，椰奶少量。

步骤3

等到汤开锅后放入海鲜、冬菇，煮5分钟放入薄荷叶即可。

冬阴功汤的烹饪技巧

这道菜的特色就是香料，这里介绍其中最重要的之一——香茅。香茅也称柠檬草或柠檬香茅，是热带的芳香草，原产于印度、斯里兰卡、印尼等热带地区。因其有很浓的柠檬味，又叫柠檬香草。柠檬香茅的嫩茎部位广被用于东南亚国家的料理上。你可以去万能的淘宝购买哦~http://item.taobao.com/item.htm?id=9966221725& 柠檬可以选这款正宗的青柠檬http://item.taobao.com/item.htm?id=8721796481 椰浆http://item.taobao.com/item.htm?id=10114268403&
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创建时间:2012-07-12

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分类：酸辣朋友聚餐煮辣

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